初冬第一根糖葫芦
用料
山楂 | |
竹签 | |
水 | |
白糖 |
初冬第一根糖葫芦?的做法
取山楂放入水中清洗
然后头,尾把它去掉,但是核没有去,不然没有灵魂的感觉
买山楂有送去核器,取出ok
去完头尾,如图
拿出备用的竹签,穿5到6个就可以,小到大就可以
穿好就是这样子啦
然后准备好水,跟白糖,差不多2:1的一个比例就好,个人喜欢冰糖也ok的
水开放入开白糖,大火煮
水跟糖融化在一起,转中火熬
熬它,一定要小火熬,现在的色泽还不够
最后这样子的颜色呈琥珀的颜色就可以,最重要:的一点就是拿出筷子抹一点糖,放入冷水中,冷却后如果粘牙说明火候没好,不粘牙说明火候恰到好处。
拿出山楂,淋上糖浆
也可以做自己爱吃的水果,例如草莓,橘子等
裹上备好的糯米纸,这样更好看一点
最后成品就是这样子啦,第一次做没啥经验,以上就是分享的的一点点小经验,喜欢的集美们点赞收藏吧?