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简单好吃健康高颜值波奇饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:34 阅读:7933
至今我吃过最好吃的波奇饭有两家,点魔坊跟木桑水产的,但是我更喜欢点魔坊的,因为底下用的是黑米,他们家的配料也很丰富,所以尝试自己在家做一个,原本还有孢子甘蓝,但是我没买到。


我黑米用完了,用了紫米,用糙米,藜麦都可以,但是我喜欢黑米跟紫米。刺身的话只放一种也行,反正选自己喜欢的。

用料

黑米饭100g左右(看自己饭量,不是一盆就好)
【配菜】
溏心蛋1个
裙带菜适量(灵魂,多放点)
孢子甘蓝2个
玉米笋2根
毛豆适量
蟹味菇适量
虾仁4个
金枪鱼刺身适量
三文鱼刺身适量
【酱汁】
日式酱油适量
芥末适量

简单好吃健康高颜值波奇饭的做法

  1. 配料先焯水

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤1
  2. 黑米饭打底

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤2
  3. 淋一勺芥末酱油

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤3
  4. 铺一层裙带菜

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤4
  5. 码好配料

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤5
  6. 刺身切丁,最后码上

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤6
  7. 均匀淋上两勺芥末酱油

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤7
  8. 放上溏心蛋,撒一点香松

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤8
  9. 开吃!

    简单好吃健康高颜值波奇饭的做法 步骤9

小贴士

芥末酱油看自己能吃的芥末量放哈,不用太多的。