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蚝油腐竹玉米笋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:34 • 阅读：7940
朋友送了一些自家制作的腐竹，没有添加剂，今天用鲜嫩的玉米笋一起炒制，好吃的不要不要的꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

用料

玉米笋六七根
腐竹适量
干红辣椒一个

蚝油腐竹玉米笋的做法

  1. 首先我们准备好所有食材

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤1

  2. 腐竹提前浸泡

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤2

  3. 玉米笋剥去外衣

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤3

  4. 洗净之后斜45°切成薄片

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤4

  5. 干红辣椒去蒂洗净之后切碎

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤5

  6. 泡好的腐竹轻轻挤干水分，剪成合适的长度

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤6

  7. 起油锅

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤7

  8. 待锅内油七分热时下玉米笋

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤8

  9. 翻炒30秒

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤9

  10. 加入腐竹

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤11

  12. 加适量热开水

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤12

  13. 加入干红辣椒

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤13

  14. 加适量蚝油

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤14

  15. 我加了这么多

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤15

  16. 翻炒均匀

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤16

  17. 盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤17

  18. 待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤18

  19. 非常美味

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤19

  20. 成品图

    蚝油腐竹玉米笋的做法 步骤20

小贴士

一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
腐竹和玉米笋都很易熟，不宜久煮！
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