莴笋玉米红萝卜炒鸡腿丁
我家鱼仔妹妹指定的菜式，好吃又营养
用料
| 玉米 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 盐，油，糖，蚝油，玉米粉(生粉) | 适量 |
莴笋玉米红萝卜炒鸡腿丁的做法
玉米、红萝卜、莴笋切丁，焯水备用(可放点盐调味，一会炒的时候就不用放盐了。)
鸡腿去皮去骨切小块，用盐、油腌一下。姜蒜切片备用
热锅下油炒滑蛋，不用炒太老，弄成小块，上碟备用
热锅下油爆姜蒜，放鸡腿肉下去翻炒至半熟，放一勺蚝油，一点点糖，翻炒均匀后加入鸡蛋，再翻炒均匀
放入莴笋玉米红萝卜丁，翻炒均匀，用玉米粉加水打个芡，好了，上菜！
小贴士
肉类可以随意切换，虾仁，牛肉，三文鱼。。。 蔬菜类也是哦，冬瓜，青瓜，彩椒，芦笋，茭白。。。反正你能想到的，喜欢吃的都可以。做法也是一样，又好吃又下饭。