乌拉圭肉眼牛排配杂蔬
今天早上收到的乌拉圭牛肉套餐，马上把肉眼单独拿出来腌上，放到冰箱里，下班回家正好做了吃。
用料
| 肉眼牛排 | 1块 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 玉米笋 | 少许 |
| 黄油 | 1块 |
| 盐 | 3克 |
| 肉桂 | 1根 |
乌拉圭肉眼牛排配杂蔬的做法
早上收到乌拉圭牛肉套餐，虽然4块牛肉的放一起并不多，还是用了一个很大的泡沫箱和四个冰袋。
牛肉套餐的4块牛肉
单独拿出肉眼牛排
撒上盐，放一根肉桂
拿保鲜袋装起来尽量真空封起来放进冰箱冷藏去上班
下班回家拿一块黄油摩擦锅底
把牛排拿出煎上
可以用筷子按压脂肪的地方，煎出油
翻面两面煎好装盘
用剩下的黄油炒点玉米笋和胡萝卜装盘
小贴士
牛肉尽量购买冰鲜并冷藏，吃的慢的话要冷冻起来，想吃的时候再提前一天拿出来解冻