三色藜麦提前清洗一下，用水泡一宿
三文鱼提前解冻，用料酒、盐和黑胡椒腌一下

这个沙拉做起来很方便，热的、冷的部分可以同时准备，这样节省时间又方便，需要两个锅，一个用来煮东西，另一个煎三文鱼

先起煮锅，水烧开之后放三色藜麦，这个需要煮15分钟，我用的是速冻青豆，过一下就熟，玉米笋和青豆大概煮5分钟左右就可以

另一个炒锅里放油，放入三文鱼，煎一下，大概5分钟左右就好，所以放青豆和玉米笋的时候，起锅煎三文鱼就行

可以在这个空隙时间清洗生菜和芒果，芒果还是微微硬的，可以直接用削皮刀去皮，之后直接切块就行，我一边切一边在吃，甜甜的很香?

煮好的藜麦、玉米笋和青豆用滤网过滤一下，下一步就可以组装啦～

最底下一层：生菜
倒入藜麦、青豆、玉米笋
旁边放上芒果块
最上面码上煎好的三文鱼
撒上白芝麻
最后调味：橄榄油、盐、生抽、醋和黑胡椒