排骨焯水后再热水冲洗干净备用

甜玉米切成小块备用

春笋焯水备用

三个牡蛎四片姜备用

山药切块备用，排骨汤炖煮到一个半小时左右时在加山药

锅里放2000毫升清水开锅后放入所有的材料（山药先不要放）中小火开始炖煮，炖一个半小时左右看看排骨基本上熟了加入山药，加4克盐再煮，煮到山药软面后关火，一锅香、鲜、甜美的汤就做好了。