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玉米笋双吃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:34 阅读:7969
清甜鲜嫩的玉米笋,全身是宝,可炒菜,可煲汤亦可煮茶,今天来做玉米笋双吃
?️玉米须茶
?️多彩玉米笋
玉米笋6根去皮和须子,彩椒红黄各一块,尖椒多半个,全部切段,猪肉50克切粗丝
?️玉米须不要扔,清洗干净加水煮开,水色变黄加点枸杞,喜甜的可以稍加点糖,不加糖也是微甜的,餐桌上可以代替菊花茶、饮料等,很不错
?️多彩玉米笋
1⃣️猪肉丝加姜粉、初榨原酿生抽、淀粉拌匀
2⃣️起锅烧宽油,放入肉丝煸炒至变色
3⃣️放入玉米笋和彩椒、尖椒一起翻炒2分钟左右,如果太干可以加一点点水
4⃣️倒入1勺生抽,适量盐调味,翻炒均匀出锅
小贴士:彩椒、尖椒不要炒太软,会影响口感

用料

玉米笋6根
红/黄彩椒各1块
尖椒3/4
猪里脊50克
味极鲜酱油1勺
枸杞子1小把

玉米笋双吃的做法

  1. 玉米笋6.7根去皮和须子

    玉米笋双吃的做法 步骤1
  2. 玉米须(嫩皮也可)洗净加水煮10分钟。

    玉米笋双吃的做法 步骤2
  3. 煮好加入枸杞子即可,颜色微黄,有淡淡的玉米清香,凉热皆可饮,喜甜还可以加一点糖。

    玉米笋双吃的做法 步骤3
  4. 清热祛火,健康美味
    不加糖也是微甜的,餐桌上可以代替饮料,非常好喝

    玉米笋双吃的做法 步骤4
  5. 多彩玉米笋
    准备食材,全部切段,猪肉切粗丝

    玉米笋双吃的做法 步骤5
  6. 猪肉丝加姜粉、初榨原酿生抽、淀粉拌匀

    玉米笋双吃的做法 步骤6
  7. 起锅烧宽油,放入肉丝煸炒至变色

    玉米笋双吃的做法 步骤7
  8. 放入玉米笋和彩椒、尖椒一起翻炒2分钟左右,如果太干可以加一点点水

    玉米笋双吃的做法 步骤8
  9. 倒入1勺生抽,口重可加适量盐调味,翻炒均匀出锅

    玉米笋双吃的做法 步骤9
  10. 颜色鲜艳,鲜甜好吃?

    玉米笋双吃的做法 步骤10

小贴士

彩椒、尖椒不要炒太软,会影响口感