红枣洗干净切小块，去核。这里我选的是若羌枣，感觉若羌枣比较甜不会泛酸。可以切得更小块点，接下来煮更容易烂，缩小煮的时间。我切的有点大了。（也可以把去核的红枣块放料理机或辅食机打碎，这样到步骤2的时候能省很多煮红枣的时间，不到半个钟就能把红枣煮烂）

切好的红枣加水，水加多点，煮到红枣烂烂的，方便去皮。这里我煮了2个小时。可能是我买的红枣肉比较紧实，不容易烂，有些红枣很快就煮烂了

煮好的红枣过滤掉红枣皮。我是用图片这种过滤的，豆浆过滤器?过滤真的要耐心，弄得手好酸

姜洗干净，去皮切块。姜不去皮，姜汁里面会有很多小皮屑，虽然麻烦还是去皮比较好。

姜块放榨汁机榨汁。或者用搅拌机搅碎，然后手动挤姜汁。

剩下的姜渣加一点水，跟姜渣平行的水就好，煮开，然后过滤掉姜渣，留下姜水。第一为了不要浪费，第二是等一下要熬姜枣膏的时候，不至于太干，毕竟姜汁有限，熬姜枣膏需要久一点所以需要多点的水

把过滤好的姜汁，姜水，去了皮的枣，一起倒入锅中煮，我用的是砂锅。大火煮开，然后转小火。

准备红糖。我买的是一整块的所以先敲碎了。

等到两个小时后，感觉开始稠了，加入红糖。这时就要一直在炉边搅拌，防止粘锅烧糊了。（每个人做的浓度不一样，根据自己的姜枣膏稀稠程度决定，稀一点就熬久一点，稠一些就不用两小时就好了。）

我喜欢稠一点的，所以我熬了三个小时??熬久一点功效更加好哦?然后就可以装到玻璃罐里了。这里注意，热腾腾的装进去能保存得更久哦，我去年做的姜枣膏放到今年都没事，没有变质。

一共两瓶，这个夏天够吃了。每天上午挖一两勺冲水喝，排寒祛湿超级赞！

昨晚做好的，今天早上勺两勺吃，太幸福了。自己熬的成就感满满