陈皮柠檬膏 （电压力锅VS隔水炖）
这疫情搞得柠檬一下子火了起来。
电压力锅VS隔水炖
准备分享给亲朋好友喝了。
柠檬：冰糖比例是1：1.5-2
陈皮去不去白瓤都行，不会很影响口感。因为两样我都试过。泡发~瓤然~烘干，烘干时被烤糊了都扔了，肉疼。所以一定要小火烘哈，前车之鉴。
也可以加点川贝，不过得适合吃才放哈。
隔水炖的更柔和些，适合孩子喝。因为我家娃喝电压力锅的嫌味道重。而我更喜欢电压力锅版的。
记得用温开水冲泡。开水直接泡会酸涩。
禁忌人群：体质虚弱，糖尿病，胃溃疡。
适宜人群：肺热咳嗽，干咳少痰，口渴口干。
电压力锅VS隔水炖
准备分享给亲朋好友喝了。
柠檬：冰糖比例是1：1.5-2
陈皮去不去白瓤都行，不会很影响口感。因为两样我都试过。泡发~瓤然~烘干，烘干时被烤糊了都扔了，肉疼。所以一定要小火烘哈，前车之鉴。
也可以加点川贝，不过得适合吃才放哈。
隔水炖的更柔和些，适合孩子喝。因为我家娃喝电压力锅的嫌味道重。而我更喜欢电压力锅版的。
记得用温开水冲泡。开水直接泡会酸涩。
禁忌人群：体质虚弱，糖尿病，胃溃疡。
适宜人群：肺热咳嗽，干咳少痰，口渴口干。
用料
| 陈皮 | 15克 |
| 柠檬 | 2.5斤 |
| 黄冰糖 | 5斤 |
| 水 | 清洗柠檬 |
| 盐 | 清洗柠檬 |
陈皮柠檬膏 （电压力锅VS隔水炖）的做法
柠檬清洗干净，沥干水分。
头尾去掉。可以做电解质水。不要浪费哦。
切片，去籽
透亮
电压力锅擦干水分，一层柠檬，一层黄冰糖。
铺满为止。最上面放上陈皮。
电饭煲或者电压力锅，按煲汤键。图片是煲了40分保温两小时的状态。忍不住喝了一杯。挺好喝的。
保温一晚的状态。如果觉得不够浓稠。可以倒锅里再熬下。这时还是热的，等彻底冷却了还会稍微厚实些。
冷却后的状态。
准备送人。留点自己喝。
冲泡后的状态，入口后柠檬的清香，微酸，带着甜，最后是一丢丢的苦涩。有润喉的感觉。
隔水炖
炖3小时焖两小时的状态。
然后再炖2小时，焖12小时的状态。
隔水炖颜色偏浅，相对颜值高一些。明天喝喝看再来写味道/感觉。
办公室泡一壶，慢慢喝。
补充下：没必要再熬了，冷藏后有些浓稠了，这种厚度冲泡刚刚好。
阳光底下这颜色超好看。
