准备工作：
最之前先准备好一碗凉的或者冰开水！鸡爪煮熟后放入凉开水中浸泡、这步很重要哦、可以让鸡爪口感更好！脆脆的！

先将鸡爪 去指甲 洗干净！

下锅煮8-15分钟。

捞起出锅泡到准备好的冰水里待用！

将蒜 辣椒 切成末，柠檬切片、

准备小碗放入-冰糖-酱油-白醋-黑醋 、

把切好的蒜末辣椒柠檬放入调料中搅拌

把冰水倒掉、倒入调好的酱料、将鸡爪和调理搅拌均匀！

最后加入香菜！（可加可不加、喜欢吃香菜所以觉得加上去味道更好）放入冰箱保鲜静置15分钟即可食用！