柠檬虾
用料
| 鲜活虾 | 500克 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 几片 |
| 柠檬汁 | 35克 |
| 柠檬片 | 几片 |
| 鱼露 | 15克 |
| 生抽 | 20克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 2克 |
| 小米辣 | 4个 |
| 姜 | 10克 |
| 香菜 | 两根切碎 |
| 洋葱 | 50克切丝 |
柠檬虾的做法
做法：
1.虾剪掉虾须虾脚去虾线洗干净，倒入锅中放加入没过虾的冷水，加入葱姜，大火煮开后继续煮3分钟，先在水龙头下冲洗几遍
然后把虾捞入冰水中浸泡5分钟后去壳待用。
2.把姜、蒜、小米辣打碎
打碎
加入鱼露、糖、生抽、柠檬汁搅匀
浇在剥好的虾上
如图
加入洋葱丝、柠檬片、香菜碎拌匀即可
试试味道，觉得淡的话就再加一点生抽~
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