网红柠檬鸡爪,真的好吃到爆,做法十分简单
柠檬的味道一到夏天就很受欢迎,特别是这款网红柠檬鸡爪,真的好吃到爆,做法也十分简单哟!简直是追剧必备呀!
柠檬,含有丰富的维生素C,是营养价值很高的水果。柠檬不仅可以用来泡水喝,还可以做菜,真的非常适用在家做饭的朋友们。
柠檬,含有丰富的维生素C,是营养价值很高的水果。柠檬不仅可以用来泡水喝,还可以做菜,真的非常适用在家做饭的朋友们。
用料
鸡爪 | 800g |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
网红柠檬鸡爪,真的好吃到爆,做法十分简单的做法
鸡爪洗净,剪掉指甲,切成小块
锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片!
大火煮15分钟左右,确保鸡爪煮熟,捞出用冷水冲掉浮沫,直至鸡爪完全降温!
然后把鸡爪放入冰水中浸泡,这样会让鸡爪更Q弹!
柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜,洗净切好放入碗中,喜欢吃辣的可以多放一些小米椒!
放入盐、生抽、糖搅拌均匀,喜欢酸点的也可以放一些百香果。
把鸡爪倒掉冰水沥干,然后倒进腌料中,搅拌均匀,尝尝味道,可以按个人口味适当调整一下!
最后放进冰箱冷藏4小时以上,时不时翻动一下,才更入味哟!