材料集合～
椰子壳可用可不用。装饰品而已～

不用称，拿出我们平时量米的量杯。所有的材料都可以用这个量出来。

两片(共10g)吉利丁片用常温水泡软，几十秒就软了，不用提前泡。

25g糖，200ml牛奶 放小锅里小火加热，注意不要沸腾！！温的即可，主要是融化糖，融化后马上关火，之后都不用火了。

吉利丁片沥水，放入锅中搅拌融化。不用火。

加入淡奶油40ml，椰浆200ml搅拌均匀。

倒入容器或椰子壳里面，保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时左右，就可以美美享用啦～

✨冷藏：平时放蔬菜，饮料，不结冰那层。

做好了就是这样的，嫩滑！

开椰子盖技巧：

椰子冲洗一下，用刀削去尖头的椰子皮，露出硬壳有个奔驰标志。下刀口如图中拇指所示。

把椰子横放，用砍骨刀后端砍，不需要很大力气都能砍开。开口后，插条勺子顶住开口，先把椰汁倒出来。

全程注意用刀小心！！

再把椰子放正，用刀慢慢撬开，一个完整的盖就能开出来了～

忘记拍图，放一张已经倒液体进去的图。