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免烤箱❗️香甜软糯❗️一次成功的草莓雪媚娘

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:36 • 阅读：7922
草莓季一定不能错过的草莓雪媚娘❗️香甜软糯，皮薄馅多，好吃到停不下来❗️我一口气能吃3个??实在是太喜欢吃雪媚娘了～

用料

糯米粉50克
玉米淀粉15克
糖20克
纯牛奶85克
黄油10克
熟糯米粉20克（做手粉）
内馅：淡奶油200克
细砂糖15克
草莓7个

免烤箱❗️香甜软糯❗️一次成功的草莓雪媚娘?的做法

  1. 将糯米粉和玉米淀粉过筛在盆中

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  2. 加入纯牛奶和细砂糖

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  3. 搅拌均匀至顺滑状态

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  4. 过筛一下更细腻

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  5. 包上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸格中，盖上盖子，大火蒸20分钟

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  6. 蒸熟以后趁热加入黄油揉均匀

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  7. 放入冰箱冷藏30分钟

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  8. 小火炒一点糯米粉，炒至微黄即可，做手粉用

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  9. 淡奶油加入细砂糖打发至有明显纹路状态

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  10. 将雪媚娘皮分成均等的6等份

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  11. 擀成薄片，用手粉不粘

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  12. 将雪媚娘皮放入模具中

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  13. 挤入奶油

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  14. 放上一颗草莓

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  15. 再挤入一点奶油

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  16. 包起来捏紧封口即可，翻面放入纸托中

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  17. 超级好吃

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  18. 白胖子

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  19. 软糯香甜

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小贴士

冷藏后口味更佳！
雪媚娘皮黏手很正常，用手粉就不黏了！
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