材料全部安排～

柠檬汁与淡奶油混合均匀，会变浓稠，冰箱冷藏半小时后备用～这就是传说中的酸奶油了，哈哈哈哈哈～

消化饼干装入保鲜袋，擀面杖伺候～细腻均匀一点为佳～奥利奥饼干底也可以的，不喜欢吃这个饼干底的，不要看这里了，直接去烤个蛋糕卷备用就好了，https://www.xiachufang.com/recipe/102956466/?group=share_title_a

我的消化饼干有芝麻～消化饼干加入融化的黄油搅拌均匀，后借助刮刀刮板，垫了纸的磨具中压平，冰箱冷藏，备用建议垫纸，方便脱模～我的磨具是三能屋诺的8寸方磨具～你可以用八寸的圆磨具，6寸的话蛋糕体就会更高更高一些，其实都OK，开心就好，但不建议比8寸更大的磨具啦，方的比较好切啦～用三能28金盘做的话，请翻倍做

橙子用盐搓洗干净～擦丝器，细的那个部分～

这是一个橙子的橙皮

加入10克白糖腌制～

芝士坐温水搅拌顺滑，加入细砂糖搅拌均匀

加入之前的酸奶油，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀，加入橙汁和朗姆酒，搅拌均匀，最后加入玉米淀粉，搅拌均匀

过筛！一定要过筛，起码两遍～不要问我为什么！

最后加入橙皮屑，因为橙皮屑过筛不过去的～所以最后加～混合均匀，倒入磨具，轻震两下～放在一盘静置

烤箱预热180度，同时橙子切成薄片，奶锅中少量水加10克白糖，煮到橙皮白色部分偏透明，即可出锅，不然会微苦，特别如果你的橙子皮厚

捞出，厨房纸吸干水分！

摆在蛋糕上，送入烤箱～180度25分钟，不需要水浴，不需要

烤好之后不要着急出炉，让它在烤箱里面呆着到常温，之后，入冰箱冷藏，2小时后取出切条～

从冰箱拿出来切好～开吃～答应我，切一刀，擦干净刀再切第二刀，好吗？