佳沃三文鱼牛油果沙拉
三文鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”。它含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D,可以起到消除水肿,维持钾钠平衡,能够提高人体免疫力。佳沃三文鱼排够新鲜,拿它做营养美味的沙拉最合适!
用料
佳沃三文鱼 | 1块 |
牛油果 | 1个 |
南瓜 | 适量 |
口磨 | 适量 |
苦菊 | 1把 |
紫叶生菜 | 1把 |
小番茄 | 适量 |
油醋汁 | |
橄榄油 | 40g |
黄芥末酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
柠檬汁 | 挤半个 |
盐、黑胡椒粉 | 适量 |
佳沃三文鱼牛油果沙拉的做法
准备食材,南瓜先撒盐黑胡椒粉200度烤15分钟至熟,苦菊和生菜洗干净,用宜家滤水神器摇十几下,水份去除,这步很关键,不然湿辘辘的影响沙拉口感
佳沃三文鱼,油脂丰富,色泽鲜艳,纹理清晰,是块好三文鱼?
三文鱼去除中骨,用厨房纸巾擦干水份,撒点黑胡椒粉,千万别抹盐,它本来已用盐处理过的,锅中放少量橄榄油,煎至两面金黄
看着有食欲
出锅备用
利用煎三文鱼的锅来炒口磨,转几圈黑胡椒粉调味
牛油果切块,浇点柠檬汁防氧化
调油醋汁:上述材料放小碗中拌匀即可
装盘:沙拉菜垫底,南瓜、牛油果、口磨,小番茄,三文鱼随意摆入,淋上油醋汁,开吃
这个沙拉,营养搭配均衡,碳水:南瓜;优质蛋白质和脂肪:三文鱼和牛油果;膳食纤维维生素:苦菊生菜小番茄口磨。非常适合减脂的美眉们!
小贴士
让我天天这样吃也乐意!
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