木瓜炖雪蛤
秋冬季节都喜欢用甜品滋润,今天做一款清新的木瓜雪蛤。
配方量2人份。
配方量2人份。
用料
雪蛤膏 | 5克 |
水果木瓜 | 半个约165克 |
冰糖 | 10克 |
红枣(可选) | 3颗 |
姜(去腥) | 几片 |
开水/温开水/凉开水 | 200克 |
木瓜炖雪蛤的做法
取五克雪蛤用一碗清水加姜片泡发10小时,一般我会放冰箱泡发,因为不怕变质。
泡发完全的样子。
泡发好的雪蛤,像棉花一样。
撕去筋膜,大概有小半碗。
我买的是水果木瓜,觉得甜一点也香一点。
水果木瓜去皮,水果木瓜是红肉的。
半个切小粒状备用。
其实红枣我用了5个,觉得太多了改成3个,其实也按自己喜好,不喜欢也可不放。
把全部材料(包括水)放炖锅(我用的是电炖锅),炖1小时。
滋润美容的甜品,快来吃一碗。
小贴士
用姜泡发雪蛤有效去腥。
- 上一条: 木瓜炖雪蛤,牛奶木瓜雪蛤-北鼎养生壶
- 下一条: 酸木瓜炒肉