木瓜椰奶西米船
西米与热带水果非常搭配，我喜欢用各种热带水果做甜品，健康又美味。简单的椰奶西米露装入木瓜芯里，再摆上更多的水果，夏日里的清凉口福
用料
| 木瓜 | 半个 |
| 西米 | 50克 |
| 水 | 250克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰奶 | 120克 |
| 芒果 | 半个 |
木瓜椰奶西米船的做法
西米浸泡20分钟
放入锅里煮，需要不停搅动防粘底
至西米透明，即使有一点点白点也没关系
盖好盖子焖20分钟
木瓜切半，挖去种子
再用小刀小心地划出方块型，取出木瓜块备用
我的木瓜肉非常厚实，还需要用勺子再挖出一些果肉，这样就成为一个船型
椰奶西米露成品有点像柔软的布丁
填入木瓜船，盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时
芒果切块，与木瓜块大小差不多，装入密封盒，同样放冰箱冷藏
吃前将木瓜、芒果块摆放在木瓜船上
装饰点叶子?花朵什么的，看上去会很漂亮哦
小贴士
我用的西米颗粒很小，如果颗粒大的适当增加煮制时间，水果可以自己发挥，菠萝、百香果、荔枝……都是不错的选择