山楂曲奇

酥酥的山楂曲奇

原料如图：拍照时忘记放牛奶和山楂碎。

用分蛋器把蛋清蛋黄分离。

分离好的蛋黄。

蛋黄和玉米油混合。

搅拌均匀。

面粉，糖，盐，小苏打，泡打粉混合，搅拌均匀。

粉类和蛋液混合。搅拌均匀成面团。(面团比较软，有点粘手，手上抹一点儿面粉就可以。也可以用曲奇裱花枪做裱花曲奇。因为我要在上面加山楂碎，所以不用裱花)

分成每个8克左右搓圆，压扁，放在曲奇烤盘上，每个上面粘几粒山楂碎。

烤箱预热到170度，烤20分钟。

出炉

竟然长的胖乎乎。哈哈。

好吃哦

山楂酸甜的味道是这款曲奇的亮点。

???

包装起来。