山楂奶球,抹茶草莓奶球
给娃备的零食。第一锅糊了,用不粘锅依然会糊,电磁炉难控制,想了个办法,隔水加热法来做,避免糊锅。
用料
一、山楂奶球 | |
冻干山楂 | 100克 |
奶粉 | 100克 |
黄油 | 60克 |
棉花糖 | 300克 |
二、抹茶草莓奶球 | |
冻干草莓 | 100克 |
奶粉 | 100克 |
抹茶 | 6克 |
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 60克 |
山楂奶球,抹茶草莓奶球的做法
隔水融化黄油
倒入棉花糖搅拌至融化
加奶粉搅拌均匀
再倒入山楂搅拌均匀,山楂里得提前塞入坚果
搅拌好的山楂球,带不沾手套取出揉圆放奶粉里裹上奶粉即可。奶粉10克左右。可适量增加。
裹好的山楂奶球
同样的方法做草莓奶球,奶粉里加6克抹茶粉。
放入草莓
搅拌好的
裹粉,10克奶粉加3克抹茶粉。
裹好的两种奶球,放盒子里慢慢吃
草莓奶球
山楂奶球
还剩下些糖,放了几个山楂
裹了几个抹茶味的山楂奶球。
小贴士
讲真,山楂做奶球味道真不怎样,山楂太酸还硬。