蓝莓溶豆
需准备食材：蓝莓，两个鸡蛋，奶粉，玉米淀粉
1、蓝莓洗净放锅里炒成蓝莓酱，后用纱布过滤出汁备用；
2、鸡蛋用无水无油的容器蛋清蛋黄分离；
3、蛋黄用打蛋器打至颜色犯白，写8字不易消失，加入奶粉搅拌至无颗粒，装入裱花袋，挤成黄豆粒大小在烤盘上；
4、烤箱上下火90度预热10分钟后放入蛋黄90度烤15分钟；
5、蓝莓汁中加入奶粉，搅拌至无颗粒；
6、蛋白用打蛋器打至出现尖角，加入玉米淀粉，再打一分钟后分三次加入蓝莓汁，搅拌均匀放入裱花袋；
7、取出烤好的蛋黄，用蛋白挤成小花花瓣，烤箱上下火90度烤30分钟即可。