准备西瓜皮，去瓤
剔除剩余的瓜瓤
把瓜皮外面的绿皮削掉
瓜皮切薄条
加入食盐腌制10分钟
挤干水分
切入葱
热锅凉油油烧开
下入瓜皮和葱翻炒
加入一点盐、花椒面（盐不能多）
加入一点老抽翻炒均匀
加入生抽翻炒均匀
关火加入味精翻炒均匀出锅装盘
