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润肺秋梨膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7977
总觉得外面买的秋梨膏会加很多乱七八糟的东西,给孩子喝还是自己熬最放心,为了让所有人都可以跟做,用了最传统的做法,耗时三小时,6个梨熬了180ml,成本40块钱左右,所以对比一下外面,卖的太便宜的秋梨膏你能想象里面加了什么

用料

秋梨6个
姜丝10克
罗汉果1个
红枣6颗
川贝粉10克
冰糖50克

润肺秋梨膏的做法

  1. 原材料用了六个莱阳梨

    润肺秋梨膏的做法 步骤1
  2. 削成小块,1800g

    润肺秋梨膏的做法 步骤2
  3. 加姜片,用料理机打成梨汁,越细腻越好

    润肺秋梨膏的做法 步骤3
  4. 打好的梨汁,加罗汉果和红枣开始煮

    润肺秋梨膏的做法 步骤4
  5. 用不沾炒锅非常方便,散热快,熬45分钟

    润肺秋梨膏的做法 步骤5
  6. 用滤布过筛,如果是滤网就多过几遍

    润肺秋梨膏的做法 步骤6
  7. 过筛完是清澈的梨汤

    润肺秋梨膏的做法 步骤7
  8. 再把梨汤倒回不粘锅,加冰糖和川贝母粉(川贝母粉一定提前用水划开,我今天成团了),继续熬制1-2个小时

    润肺秋梨膏的做法 步骤8
  9. 先大火烧开开小火时不时搅拌,到这样粘稠冒泡的程度就可以了

    润肺秋梨膏的做法 步骤9
  10. 趁热倒进提前准备好的玻璃瓶,盖盖放冰箱,每次用干净小勺挖,大概能放一个月没问题

    润肺秋梨膏的做法 步骤10