柚子糖
用料
| 柚子 | 1个 |
| 水糖 | 1:1 |
| 盐 | 适量 |
柚子糖的做法
柚子皮用盐搓一下再切成丝，造型其实无所谓，柚子瓤洗一下
柚子瓤和柚子皮我是图省事一起扔锅里煮。煮到冒小泡捞出，然后洗的时候分开洗的。柚子瓤洗到水清澈就好了没有苦涩味
水和糖1:1，糖融化后放柚子瓤柚子皮
单独弄的柚子皮（我其实柚子皮洗了好多回还是柚子水是黄色就放弃了）
这个是柚子皮半成品就是炒不出糖霜放弃了
半成品加工
这个是中途没有糊就一直炒，结果炒出糖霜了，
后来所有半成品都重返锅里一起炒出糖霜
小贴士
只要他不糊就一直炒吧，后面半成品回锅放了一丢丢水，等水没了就炒出糖霜了。一定要小火看着，不停翻炒小心糊锅，费手