emmmm

准备一个柚子，沿腰划开一圈。

把手指伸进去沿边边转一圈，使皮肉分离。如果你有饭勺，把饭勺伸进去转一圈，更快。

先把盖子扒下来，同样的方法扒下半部分。

两只手拇指对着底部把肉往外顶，很轻松就出来了。还出不来的话，两个手分别扶住皮和肉，扭两圈，像打开扭蛋的手法( ´▽｀)

如果不是皮特别薄，一般都不会破，可以顺利剥下柚子碗。

把柚瓣一片片扒开，沿着顶部划开，稍微往两边多划一点，待会比较容易拆。

皮往两边剥的时候牵扯着很多细小的筋，稍微用刀割一下，很容易就能剥开并且不扯破皮。

如图所示方法

到了关键的一步，这里很难剥除干净，需要借助刀，同样把牵扯的筋都割开。

割断白筋之后往两边扒，刀沿着缝挑断所有阻碍。

另一边也一样，皮轻轻往反方向扯，完美剥除。

大多数人日常会遇到这种情况，皮掉了，粗筋整个留在上面。这时候用刀沿着粗筋两边各割一刀。

再用刀轻轻挑一下，手一扯就下来了。

把剥好的肉码进柚子皮里，边角料吃掉。好了，学会的手艺人可以开始装x了。(o^^o)

排面！！