柚子皮糖（烤箱版）
秋天干燥，买了一个柚子吃，肉吃完了，柚子皮也不能浪费，把它做成柚子皮糖，当零食吃挺好?
用料
| 冰糖 | 200克 |
| 柚子 | 1个 |
| 水 | 1500克（焯水用） |
| 水 | 一小碗（化糖用） |
| 盐 | 2克 |
柚子皮糖（烤箱版）的做法
把柚子皮的黄色外皮削掉。
切成条状，不要太薄了。
反复在清水里清洗，至少洗三遍。
把柚子皮放入干净的锅里，加入1500克水，把它煮滚。
水一开就可以关火了。
立马捞出放进凉水里冲洗，多洗几遍，直到水清澈了就可以了。
找一块大点的干净纱布，摊开，把洗净的柚子皮放在上面。
用纱布把柚子皮里面的水份挤干。
挤干水分了放在碗里备用，看上去像不像肉片?我买的是红心柚子。
把冰糖用一小碗水在锅里熬化。
然后把柚子皮放入进行翻炒，开小火，再加入食盐翻炒，炒了一会儿，糖水已经融入柚子皮内了，关火。
把柚子皮均匀的摊在烤盘里。
放进烤箱，上下火150度烤15分钟，今天我烤了30分钟，柚子皮烤硬了点。烤箱我没有预热。
烘烤成功，装盘放凉。
找一个无水无油的干净瓶子装好保存。以后想吃了就可以拿出来吃，自己制作的甜点，没有任何防腐剂，吃着放心!?
