火龙果面包（无糖）
闲来无事，用火龙果来做一款无糖面包，适合控糖减脂人士，用食材中本来的果糖替代人工糖。
用料
| 高筋面粉220 | 克 |
| 火龙果泥100 | 克 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 鲜酵母7 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 无盐黄油15 | 克克 |
火龙果面包（无糖）的做法
1、火龙果捣成泥，加入几滴柠檬汁保色，加入高粉、酵母、鸡蛋，因为鸡蛋小，又添加了20克清水，用厨师机3档揉成团，4档基础成膜后加入黄油和盐继续搅拌出膜
2、盖保鲜膜常温发酵约1小时，膨胀至两倍大取出，均匀分割成8个面团，每个约50克，揉成团醒15分钟
3、整形
做了两款，一款云朵面包，一款加了椰蓉馅料
4、发酵 烤箱35度发酵约40分钟
5、烘烤 撒上低粉160度15分钟
6、淋上融化的白巧克力酱增加口感
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