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简单快捷的火龙果芋泥早餐包

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:41 • 阅读：7937
颜色实拍无滤镜，面团含水量大，根据面粉的吸水量可减果泥的量

用料

火龙果泥120克
淡奶油80克
耐高糖酵母3克
细砂糖40克
高筋面粉250克
盐3克
黄油25克

简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法

  1. 准备材料

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤1

  2. 除黄油外所有材料放入厨师机，开2档搅拌均匀，再开至4档搅打

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤2

  3. 搅打出粗膜放入软化的黄油

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤3

  4. 中途用刮刀清理下桶壁

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤4

  5. 面团搅拌出手套膜（单手不方便拍出膜状态），对手套膜要求不高的话搅打至光滑面团也可

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤5

  6. 取出面团不用醒发直接分成4份

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤6

  7. 分别滚圆盖保鲜膜静置10分钟

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤7

  8. 分别擀开包入芋泥馅

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤8

  9. 临时起意给两个包入了坚果

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤9

  10. 静置发酵1.5倍大，撒粉、割线，送入烤箱

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤10

  11. 烤箱提前预热上火170下火180，烤20分钟，中途5分钟后盖锡纸

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤11

  12. 出炉成功没变色

    简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法 步骤12

小贴士

贴士
♥面团水量比较大；
♥5分钟后一定要盖锡纸
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