火龙果馒头
一次性发酵的火龙果馒头 用火龙果做馒头 做出来还是火龙果 哈哈?
用料
| 火龙果面团 | |
| 普通面粉 | 260克 |
| 火龙果（泥） | 150克 |
| 白糖 | 45克（喜欢甜的可以多加） |
| 酵母 | 2.5克 |
| 抹茶面团 | |
| 面粉 | 50克 |
| 白糖 | 8克 |
| 抹茶 | 8克 |
| 酵母 | 1克 |
| 水 | 20～30克 |
火龙果馒头的做法
火龙果去皮 压成泥
揉好俩个面团 （抹茶面团用不完可以做别的 也可以少揉点）
火龙果面团 分成六份 盖上保鲜膜静待10分钟 然后揉成 鸭蛋的形状（这步忘拍了）
抹茶面团 擀开 擀薄 切成长 长 长 形三角?
用剪刀 把火龙果面团剪开 把抹茶面团放进剪开的地方
就这么简单? 发酵至2倍大 （现这天气1小时左右 我这天气28度 ? ） 大火水烧开 蒸10～15分钟 关火 等五分钟在开盖
蒸熟后的 火龙果?
小贴士
面粉 火龙果泥的比例看吸收情况自动调节 太湿加点粉 太干 在加点火龙果泥 白糖的甜度根据个人口味增减
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