火龙果切块过筛～

160克的果肉榨出了65克的火龙果汁～

奶粉慢慢加入温水中，一边搅拌一边加，直到奶粉完全溶解，再加入玉米淀粉、细砂糖和炼乳搅匀～

倒入火龙果汁～

搅匀后过筛一下～

小火加热，一直搅拌，液体慢慢出现凝固～

直到锅中看不到流动的液体即可～

乐扣容器底部铺满椰蓉，倒入容器中尽量铺平要趁热哈，冷却后盖盖子放冰箱冷藏一小时即可～

至完全凝固后取出切小块～

在盛有椰蓉的碗中滚一圈～

装盘?