自制蜂蜜柚子茶
两个柚子一瓶柚子茶,两瓶柚子皮糖
用料
柚子 | 2个 |
冰糖 | 250+400克 |
蜂蜜 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
自制蜂蜜柚子茶的做法
准备两个柚子
先去外皮
切丝,然后用盐水清洗苦涩,开水烫一下
剥肉,一边吃一边剥太难了哈哈哈
250冰糖+肉和皮开始煮
一刻钟后的样子
半小时啦快出锅,要不停翻
三个钟出锅
皮处理
切块
盐水洗,然后这个要煮开,煮透I,多洗几遍
最后要把水分捏干
糖和水1:1,我放的都是400克。糖化后把捏干水的柚子皮放到锅里面,瞬间就吸满了。
半个多小时吵成这样,中间一定要不停的搅拌,不然就会黏在一起。
柚子茶放到温热的情况下+蜂蜜
柚子皮凉了装罐子!
小贴士
需要耐心,简单是简单的
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