将牛奶、红丝绒溶液、色拉油混合均匀，低筋粉过筛后拌入，用蛋抽搅拌均匀

加入蛋黄搅拌均匀，蛋白和砂糖打发至打蛋头呈弯钩状。
用刮刀将打发好的蛋白分三次翻拌入1中，倒入烤盘抹平，震出大气泡，放入烤箱烘烤
烘烤：平炉上下火170度约20分钟，拿出后翻面放凉

1.果胶和少量细砂糖混合均匀
2.混合水果和细砂糖一起煮开加入1部分煮至粘稠冷藏备用

1.吉利丁用冷水泡软，淡奶油打至六成发
2.果茸和葡萄糖浆加热40度加入泡好的吉利丁搅拌均匀，再把打好的淡奶油分两次加入到果茸里翻拌均匀

1.将冷却的蛋糕胚刻出需要的大小，放一片到杯子中
2.将草莓慕斯装裱花袋挤入被子中约三分之一处放上5颗去籽黑樱桃，再次挤上草莓慕斯，约杯子二分之一处，再次放上一片刻好的蛋糕胚，然后挤上适量的果酱，最后挤上草莓慕斯至杯子九分满、放上三颗去籽黑樱桃简单装饰即可