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夏日减肥必喝甜品冰镇糖水枇杷罐头(健脾利水、清热润肺、解暑止渴、抑流感病毒)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7953
小区里到处都是枇杷树,结满了枇杷果,往年很多外面的人进小区来采摘枇杷,今年因疫情缘故外面的人进不来,看着满树的枇杷果慢慢的烂掉,简直是暴殄天物,于是我先后摘了一些回来,做成了清热润肺解暑止渴的枇杷罐头。

冰糖枇杷罐头中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分,所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品;枇杷果有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四季感冒。

用料

新鲜枇杷2000克
1000克
冰糖150克(枇杷果肉比较甜的糖量可以减少,反之则可以增加)

夏日减肥必喝甜品冰镇糖水枇杷罐头(健脾利水、清热润肺、解暑止渴、抑流感病毒)的做法

  1. 将新鲜枇杷洗干净。

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  2. 大概2000克的枇杷能剥出接近1000克的果肉。

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  3. 枇杷去皮去核,肉里面附着的一层白皮也尽量剥掉,白皮是比较涩的,如果没有剥干净的话,冰糖可能就要多放一些。 ps:我是将整颗枇杷切开一个口子,掏出枇杷核和白皮,这样煮出来的枇杷罐头比较完整,如果这样不好操作,也可以将枇杷对半剖开这样更容易掏出枇杷核和白皮。

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  4. 将枇杷肉放进锅里按1:1的比例加水,1千克的果肉加150克冰糖,枇杷肉本身比较甜的,冰糖可以减量,反之可以加量!大火烧开立即转小火煮10分钟左右枇杷肉变软了即可关火。 ps:用大火煮开时特别注意,只要水开始冒较多的泡泡时就要转小火,否则会扑锅!担心扑锅的亲也可以全程小火加热

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  5. 这是趁热装进杯子里的枇杷罐头,凉后放冰箱冷藏2小时后拿出来喝,非常的冰爽!

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  6. 也可以趁热装罐,盖紧盖子倒扣放置,放凉后冰箱冷藏保存三个月没问题。 ps:装枇杷罐头的玻璃瓶子提前装满开水烫个3~5分钟,然后控干水分。当然也可以用其他你方便的方式进行消毒控干。

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  7. 这是刚从冰箱里拿出来的枇杷罐头。

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  8. 孩子爸爸就好这冰镇的枇杷罐头。

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  9. 喝起来既冰爽还能减肥呢!大人小孩常喝可以预防流感病毒和感冒哦。

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小贴士

1、枇杷在去核的过程中,尽量不要直接用手把枇杷剥开口子去核,这样的话会导致枇杷果肉变色。

2、剥好的枇杷果肉可以直接泡在干净的水里,以防时间太久会变色。

3、冰糖的量仅供参考,可以根据自己的口味添加或减少。