将饼底中的所有材料放容器中揉匀
提醒：糖、盐、酵母分开放！！！

揉成无干粉面团后盖保鲜膜发酵
提醒：发酵面团的时候把马苏里拉芝士碎拿出来解冻，忘了拍照了?

发酵至两倍大的面团

面团按压排气后分割成合适大小，整形成圆形面团盖保鲜膜静置二十分钟
提醒：我是做的配方2倍量，可做一个八寸和两个六寸薄饼！！！

静置面团的时候准备榴莲

榴莲肉捣碎

静置后的面团

取一个面团按压排气后用擀面杖擀成中间薄四周厚的圆饼，用叉子在饼底上戳洞（避免烘烤时鼓起），我没有披萨盘直接放金盘里整形的，所以翻边也不是很到位，自己吃不介意?
提醒：面团一定要按压排气，把小气泡等都拍掉！！！

饼底上先撒一层薄薄芝士碎，然后抹一层榴莲肉，最后再均匀地铺上芝士碎
提醒：芝士碎越碎成品越容易拉丝！！！

烤箱上下火190度预热，放中层烤15-20分钟即可
提醒：温度和时间仅供参考，以自己的烤箱脾气为准！！！

哈哈哈，来个心形的?

切块，开吃喽