奶油奶酪提前拿出来室温软化

加入白砂糖

用叉子碾碎，混合

加入一个鸡蛋搅拌一下

再加一个搅拌均匀

变成粘稠的糊糊

淡奶油加面粉，用叉子混合均匀

再把混合好的淡奶油倒进奶酪糊糊里

用叉子搅啊搅…

变成这样的面糊，里面有很多小疙瘩，先不用管他，等下要过筛的

取出榴莲肉。要做拉丝口感的，用叉子稍微碾碎，放进面糊里搅拌一下就可以了，直接看步骤14。

喜欢细腻口感的，就加牛奶打成果泥。

用果汁机，榴莲加牛奶打成泥

打好的榴莲牛奶泥

把奶酪糊倒进榴莲泥里面，用刮刀翻拌均匀。
这个时候开始预热烤箱，上下火220度。

全部混合好以后，把面糊全都倒进筛子里，用刮刀一边按压一边过筛。筛子下面可以看到，已经是很细腻的面糊。

倒进铺了烘焙纸的模具里，震几下

放进烤箱220度25分钟。

最后5分钟在烤箱旁边看着，看到蛋糕表面黑乎乎，上色均匀以后，就可以取出来了。等自然冷却以后，放冰箱冷藏四个小时以后以上，就可以吃了！

从冰箱拿出来，蛋糕就开始出汗了哈哈哈

这个是拉丝榴莲蛋糕，可以看到侧面有大块的榴莲果肉。

用叉子切下一块，可以看到榴莲在拉丝。我一只手拍照，拍的不是很清楚哈～

会拉丝的榴莲巴斯克就做好啦！开始享用吧～

另外还做了两个没有拉丝，细腻口感的，因为送给朋友吃的，就没有切开来，但是她说超级香浓好吃！