鲜
这真的是我小时候每次年夜饭饭桌上一定会有的一道菜，大鱼大肉面前这道菜确是最受欢迎的，清新解腻呀～你们过年更喜欢吃肉还是吃素呀
用料
| 火腿肠 | 1根（160g） |
| 莴笋 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法
莴笋火腿切大小均匀的条，准备一碗淀粉水（1勺淀粉10勺水）
油热下莴笋条翻炒2分钟（油一定要少放一点，多了就没有那清新的感觉了）
加入火腿翻炒至表面微微起泡（大约2到3分钟）
倒入淀粉水（淀粉水至少要淹到食材的一半，不够的话就再加点儿水），加适量盐，扒拉几下，等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了
爽脆滑嫩的莴笋炒火腿就做好啦
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