将鸡剁块清洗干净，烧开水将鸡焯水，再捞出盛入砂锅；（我没有砂锅，用的多功能电饭煲）

将当归、党参、北沙参、黄芪、枸杞、红枣、老姜用清水洗2遍，然后放入砂锅（红枣可以用刀子切开小口、生姜用刀拍一拍）；

加入清水大火烧开，转小火煨炖1小时左右即可，出锅根据自己口味放入适量食用盐；

鸡汤鲜美可口，鸡肉入口即化；还可以配着其他食物食用味道也很美呢（比如：馄炖、饺子、面条、米线等）