金桔中加入盐搓一下

再冲洗干净

金桔去掉绿色的蒂

金桔焯水5分钟

捞出过凉水

柠檬洗净切片去籽备用

金桔对半切开，不用去籽

切好的金桔和400克冰糖一起倒入不粘锅中，中火翻炒至黄冰糖全部融化，不需要加水

加入柠檬片翻炒一下，转小火慢煮

煮至金桔的水分完全没有，吸收满冰糖液，金桔变得晶莹剔透，此过程需要30分钟左右，期间需要时不时翻动一下，以免糊锅，到最后快好的时候需要一直翻拌

金桔柠檬膏就做好了

晾凉后可以装入无水无油的密封瓶中

成品图