冰糖葫芦
在东北的冬天,雪地里吃糖葫芦是小时候的味道,以前都是山楂糖葫芦,一侧在各种水果都可以盘了。宝贝爱吃,更好快过年了,多做一些存在冰箱冷冻可以吃一阵时间了。
用料
糖 | 400克 |
水 | 200克 |
竹签 | 50根 |
草莓 | 10个 |
圣女果 | 半斤 |
砂糖橘 | 半斤 |
红提 | 半斤 |
车厘子 | 半斤 |
金桔 | 半斤 |
冰糖葫芦的做法
竹签洗净控干,网上可以选择各种样子的,方便快捷。
水果洗干净备用。可以用各种自己喜欢的水果。车厘子提前用筷子或吸管去籽。
竹签串水果备用,注意竹签尖不要没过水果。
来个草莓的,没做就想吃点一个。
熬汤,400g糖加200g纯净水,开大火熬糖,锅中开始出大泡,转小泡时,转小火,继续熬,熬至用筷子蘸糖放入清水中很快凝固,并脆的时候可以蘸糖葫芦了。继续最小火熬糖。
看看成品,是不是很治愈。
砂糖橘的很好吃,水水的。吃完饺子绝对解腻。
这个是金桔的。
最爱的草莓,来一口,糖真的很脆,很甜。
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