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冰糖葫芦

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:44 阅读:7933
童年回忆,其实本人不怎么爱吃,奈何身边都是一群“小朋友”,那就开始造吧!

用料

竹签50根
山楂200-250克
香蕉2根
250克
白砂糖500克
草莓5个
金桔10个
桑葚250克
小番茄250克
车厘子40颗
提子1串
小橘子10个

冰糖葫芦的做法

  1. 准备爱吃的水果(我有点弄多了,没有全部用到),亲们随意,可参考

    冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 水果洗净,晾干(或擦干),用签子(提前用热水泡下)插好

    冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 白砂糖500克➕水250克(2:1的比例)放入不粘锅中,开大火煮至颜色微微变黄后改小火(注意:不要搅动)

    冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 拿个勺子开始给水果串浇糖衣,速度要快,糖煮过了就太粘稠了

    冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 将浇好糖衣的水果串放在抹了油的盘子上静止冷却

    冰糖葫芦的做法 步骤5
  6. 此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费

    冰糖葫芦的做法 步骤6
  7. 此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费

    冰糖葫芦的做法 步骤7
  8. 此图用了冰糖,本人不建议用冰糖,化不开会太甜,而且也比白砂糖浪费

    冰糖葫芦的做法 步骤8
  9. 这是冷却好的,做好的糖葫芦,我准备开始包装了,用糯米纸裹住,5个一串放到准备好的盒子里

    冰糖葫芦的做法 步骤9
  10. 登登~完工啦!可以送给小伙伴们了~

    冰糖葫芦的做法 步骤10

小贴士

温馨提示:
1、签子、糯米纸、盒子等物件可以在某宝上购买,有套装,价格也便宜;
2、本菜谱的用量我做了9盒糖葫芦(5串1盒),比例可参考斟酌;
3、个人建议用白砂糖,且不要放隔夜,会化;
4、用冰糖试过,不太建议,试验图详见菜谱。