补气补血的鸽子汤
用料
鸽子 | 2只 |
红枣 | 10颗 |
黄芪 | 10克 |
桂圆 | 10颗 |
姜 | 6片 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
虫草花(可不放) | 1小扎 |
枸杞 | 6克 |
补气补血的鸽子汤的做法
鸽子是团购回来的,人家已经杀好了,回来后先洗干净切小块,备用。
红枣黄芪备用。
枸杞放水泡开。
切好的鸽子,冷水下锅,水要没过鸽子,放入姜片,葱头,料酒,煮开。倒出来清洗干净,备用。
炖盅清洗干净,放入清洗干净的黄芪,红枣,枸杞,桂圆。
再把焯过水的鸽子放入,加入没过鸽子肉的饮用水。想喝汤的就放多点水。
然后炖盅我这个是志高的,放进去使用炖汤,3.5个小时。
时间到!放少许调味,开吃???
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