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烤箱版黄桃干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:44 • 阅读：7933
姨妈家果园里摘来一麻袋黄桃，味道略酸，加糖腌一下，做成孩子爱吃的黄桃干，正正好?

用料

黄桃（去皮去核）8斤
糖3斤
柠檬1个

烤箱版黄桃干的做法

  1. 把黄桃清洗干净

    烤箱版黄桃干的做法 步骤1

  2. 削皮

    烤箱版黄桃干的做法 步骤2

  3. 去核切片

    烤箱版黄桃干的做法 步骤3

  4. 加糖后放冰箱冷藏腌制一晚

    烤箱版黄桃干的做法 步骤4

  5. 腌制出很多汁，开火煮开后再煮五分钟，期间挤入一个柠檬的柠檬汁。

    烤箱版黄桃干的做法 步骤5

  6. 捞出桃肉，沥干

    烤箱版黄桃干的做法 步骤6

  7. 整齐有间隔的摆在铺好油纸的烤网/烤盘上

    烤箱版黄桃干的做法 步骤7

  8. 放入烤箱，80℃风炉烘烤6个小时

    烤箱版黄桃干的做法 步骤8

  9. 薄款

    烤箱版黄桃干的做法 步骤9


  10. 成品酸酸甜甜，果肉切得薄的比较有嚼劲，切得厚点的比较软糯

    烤箱版黄桃干的做法 步骤10

小贴士

1、煮完果肉剩下的水就是黄桃汁，冷藏后味道特别好，甜度高，需要兑水喝。
2、这次用的桃是乡下果园的黄桃，味酸肉脆。
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