家庭版快手自制黄桃罐头
用料
黄桃 | 10个 |
凉开水 | |
冰糖 | |
玻璃瓶子 | 10个 |
家庭版快手自制黄桃罐头的做法
将黄桃清洗干净
瓶子也清洗干净哦
烧2壶开水放凉
黄桃洗净以后削皮
把皮都削好以后,按一个黄桃一个瓶子这样算,因为买的黄桃比较大哈,所以基本就是一个黄桃装一瓶,将黄桃切块放进瓶子,核记得不要放进去哦
准备一大袋冰糖
钥满满一汤勺的冰糖,比图这个再多小半勺左右差不多,不然怕酸哈
依次装好
一罐一罐都装好哦
倒入凉开水,记得要没过里面那个小弧度那边(不知道怎么描述,看图哈),大概这样子
然后盖上盖子
我是用高压锅炖的,记住,锅里一定要是凉水开始,一起煮。这样瓶子才不会破的,水大概到半个瓶子那就可以,盖上盖子,大概压10分钟左右。如果用普通锅去煮的。大概也是水开之后煮10-15分钟左右,一定要记得每次煮的时候一定要是凉水一起煮,要把锅里的热水倒掉换凉水
成品哦。煮好以后放桌子上自然凉就可以,不能浇凉水,瓶子会破掉。自然晾凉就可以的,等完全凉了以后也可以放冰箱冰镇哈,口感更好。
小贴士
喜欢吃甜的可以多放一点点冰糖,做一次以后就可以根据自己的喜甜程度加减冰糖啦,这里面最需要注意就是煮之前一定要是凉水一起煮,煮以后千万要自己晾凉。因为自己家里吃,这样做好我婶婶说保存个1-2个月没问题的。不需要放维c(听说放维c能1-2年不会坏),这个现吃的,就不用放啦,同理也可以自己尝试做菠萝罐头,枇杷罐头还有银耳罐头
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