把黄桃洗干净。
PS：黄桃一定要是毛桃，不是油桃哦~

将洗净的黄桃去皮。

用水果刀在黄桃果肉上切十字。

借助薄一点的不锈钢勺贴着果核将果肉取下。
PS：这一步要当心一些，不要划到手。

将果肉放入干净无油的砂锅。

加入冰糖。
PS：冰糖用量是“黄桃果肉的重量×0.2”，比如我这次用了1000克黄桃果肉，那冰糖的使用量就是“1000×0.2=200克”。

然后注入清水。
PS：清水以没过黄桃果肉为准。

打开燃气，盖上砂锅锅盖，大火煮沸后，转小火慢煮5-10分钟。
PS：如果您喜欢吃软一点的水果罐头，可以加长时间煮15-20分钟。

煮好之后，关火，将煮好的黄桃自然晾凉。

将晾凉的黄桃装瓶。

盖上瓶盖后放入冰箱冷藏（不是冷冻）。
PS：冷藏之后风味更佳。

冷藏之后的黄桃罐头。

冰冰的甜甜的~

请君慢用：）