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百香果柠檬饮

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:45 阅读:7941
百香果的好处我就不多说了,有不清楚的小伙伴去科普一下。
家里很多百香果,就把百香果消耗了吧!这款饮料无论冷饮热饮都可以哦,同时很受办公室人群的欢迎哦!

用料

百香果肉500克(过滤出果汁386克)
柠檬1个约150克
黄冰糖250克

百香果柠檬饮的做法

  1. 把百香果肉挖出来。

    百香果柠檬饮的做法 步骤1
  2. 放入破壁机果汁键打一次。

    百香果柠檬饮的做法 步骤2
  3. 把打过果酱倒在纱布上。

    百香果柠檬饮的做法 步骤3
  4. 过滤出果汁。

    百香果柠檬饮的做法 步骤4
  5. 过滤出的果汁我称了重量,大约386克。

    百香果柠檬饮的做法 步骤5
  6. 这是过滤出的果核,

    百香果柠檬饮的做法 步骤6
  7. 我选用的黄冰糖碎,容易溶化。

    百香果柠檬饮的做法 步骤7
  8. 把柠檬洗净,去头尾。

    百香果柠檬饮的做法 步骤8
  9. 把柠檬切成小块。

    百香果柠檬饮的做法 步骤9
  10. 把材料一起下炖锅,冰糖溶化就可以,约半小时至一小时。

    百香果柠檬饮的做法 步骤10
  11. 中途搅拌一次让冰糖更好的溶化。(其实直接下锅熬也是可以的,熬煮到粘稠状态即可,我要带宝就直接放电炖锅按个按钮冰糖溶化后再煮几分钟也很方便。)

    百香果柠檬饮的做法 步骤11
  12. 冰糖溶化后倒入不粘锅中火熬煮。

    百香果柠檬饮的做法 步骤12
  13. 煮开后一直保持中火。

    百香果柠檬饮的做法 步骤13
  14. 煮到很多细泡泡,颜色加深就可以了。

    百香果柠檬饮的做法 步骤14
  15. 熬煮的过程我大约煮了12分钟。关火,衬热装瓶。

    百香果柠檬饮的做法 步骤15
  16. 如果不清楚熬到什么状态,可以取一碗凉开水,滴一滴糖浆入碗里,没有化开就可以了。(其实水分多点小点没有关系的,有的人不喜欢太粘稠,但煮到粘稠状我觉得可以存放时间久点而己。)

    百香果柠檬饮的做法 步骤16
  17. 煮好装到提前消毒好的瓶中,衬热装瓶可以起到消毒作用哦。

    百香果柠檬饮的做法 步骤17
  18. 凉后的状态。

    百香果柠檬饮的做法 步骤18
  19. 是膏状哦,小小一勺即可泡一杯了。

    百香果柠檬饮的做法 步骤19
  20. 颜值和味道都是很棒哦,百香果控更是不容错过。

    百香果柠檬饮的做法 步骤20
  21. 这是有百香果子的,我个人不喜欢百香果子的,所以滤出果汁,如果喜欢的可以一起煮。

    百香果柠檬饮的做法 步骤21
  22. 无论热的还是冰的都可以,一年四季都可以饮用。

    百香果柠檬饮的做法 步骤22
  23. 这是有百香果子的。

    百香果柠檬饮的做法 步骤23
  24. 这是一款很适合办公室的饮料哦,而且颜值很高哦,也是颜控必备呢!

    百香果柠檬饮的做法 步骤24

小贴士

配方量出380mL瓶子约9成满。