去果核。用饮料店的那种粗吸管，把果核捅出来比较快。
用小刀直接把果肉切下来也是可以的啦。
我留了几颗完整杨梅，等会做冰棍用。

满满的杨梅果肉～加冰糖

我是用小奶锅煮，没加水！小火，边煮边用勺子按压果肉。
杨梅会慢慢煮出汁的，煮个十分钟左右吧。
为了更浓稠一些，出锅前我加了水淀粉（水➕玉米淀粉），加一点点就会有点浓稠了。关火。

冰棍容器，底下放一颗新鲜杨梅。
煮好的杨梅汁放凉。倒入冰棍容器。放冰箱冷冻。

冻好了！每根冰棍底下还有一颗完整杨梅！
杨梅汁做成冰棍味道很清爽～非常适合夏天～
（不过说真的，我下次不会在冰棍底部放一颗完整杨梅了，感觉除了很冰，没什么味道）