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补血益气红糖黑芝麻南瓜糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:38 • 阅读：7975

用料

南瓜泥300克
糯米粉120克
面粉60克
牛奶少许
黑芝麻84克
红糖40克
黄油少许

补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法

  1. 南瓜蒸好后去皮去籽

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤1

  2. 加入糯米粉和面粉后，用少许牛奶和好成面团。南瓜泥：糯米粉：面粉=5:2:1

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤2

  3. 分成小团，45克左右。

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤3

  4. 黑芝麻跟红糖混合，用打粉机打成粉。加少许黄油，分成团，大概10克左右。在冰箱里冷藏20分钟定型。

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤4

  5. 包好。

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤5

  6. 塑形

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤6

  7. 蒸13-15分钟。葫芦娃出锅啦！

    补血益气红糖黑芝麻南瓜糕的做法 步骤7

小贴士

1.馅儿不要太大，否则容易露馅。
2. 火不要太大，否则也容易露馅儿。
3. 馅儿的甜度可以自行调整，加黄油是为了馅儿更香。
4. 我用贝贝南瓜，微波炉7分钟搞定。比较干，容易成型。
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