面包机.全素面包系列
全素面包比我想的还要好,没有蛋、奶、黄油,都是来自植物的自然之味。
用料
中筋面粉 | 250克 |
丑橘 | 1个 |
葡萄干 | 20-50克 |
白糖 | 40克 |
冷榨椰子油 | 18克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
@没有椰子油,不放也没问题 | ? |
@没有橘子就加温水 | 适量 |
?温水适量的意思:面团柔软,抱团不干也不软榻,把眼睛练出来很重要,因为面粉不同吸水率也不同 |
面包机.全素面包系列?的做法
面粉、白糖、盐,适量温水以及切小瓣的橘子先放进去
橘子有很多果汁,温水倒的时候先要少,一点点加,但一定要有点水。机器搅拌10分钟后放入椰子油。
提前泡好,一会放在面包机投料盒里即可
椰子油放进去以后的面团视频,面团柔软细腻光滑
酵母和葡萄干在投料盒里等待机器命令自动投料
烤好的面包颜色自然,面包香气浓郁
全素葡萄干面包
熬制新鲜的草莓酱
全素橘汁果味面包
橘汁果味面包片??
全素红豆面包
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橄榄油全素红豆面包?
?橄榄油一小勺即可,掌握不好就不放,放多面包容易发粘!!!如果不放也可以。全素可可粉面包?
全麦核桃葡萄干全素面包?
全素可可焦糖苹果片面包片?