日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍
夏天的时候没有食欲，安利你们清爽又能保持食物原味的日式浅渍物～ 日站上综合了几个配方改良出来的方子，酸甜口，个人喜好还加入了轻微的辣味，再续一碗饭不是问题！
用料
| 橘子 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 黄瓜 | 半个 |
| 卷心菜 | 若干 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 水果醋 | 约2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍的做法
胡萝卜、黄瓜切小片，卷心菜切丝。
蔬菜放到大盆里，撒盐，手稍微抓一下拌匀。 放冰箱冷藏约2小时。等蔬菜软后取出洗干净，用厨房纸擦去多余水分。（此步去蔬菜生味）
橘子去皮，切小块和蔬菜一起放入浅渍钵。将水果醋和水以2：1的比例兑好，再放入盐和砂糖，搅拌均。
搅匀后将调味汁倒入浅渍钵，盖好。 水没过蔬菜一半以上的位置。
第二天拿出来可以吃啦！(´∀｀)
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